[et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” background_image=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/raw-chicken-wings.webp” width=”95%” max_width=”100%” module_alignment=”center” height=”80vh” height_tablet=”80vh” height_phone=”auto” height_last_edited=”on|phone” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” width=”85%” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont||||||||” header_font=”OutfitVariableFont|||on|||||” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”6rem” header_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”||||false|false” header_font_size_tablet=”4rem” header_font_size_phone=”2rem” header_font_size_last_edited=”on|phone” header_text_shadow_style=”preset2″ header_text_shadow_blur_strength=”0.25em” global_colors_info=”{}”]
Rynek drobiu
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont||||||||” header_font=”OutfitVariableFont|||on|||||” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”4rem” header_line_height=”1.2em” header_2_font=”OutfitVariableFont|||on|||||” header_2_text_color=”#FFFFFF” header_2_font_size=”3rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_font_size_tablet=”4rem” header_font_size_phone=”2rem” header_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”4rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_text_shadow_style=”preset2″ header_2_text_shadow_blur_strength=”0.25em” global_colors_info=”{}”]
w Polsce w liczbach
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_direction=”90deg” background_color_gradient_stops=”#119e9e 0%|#046565 100%” width=”70%” width_tablet=”70%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” max_width=”90%” module_alignment=”center” custom_margin=”80px||||false|false” custom_padding=”55px||55px||true|false” custom_padding_tablet=”55px||55px||true|false” custom_padding_phone=”20px||20px||true|false” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” width_tablet=”” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” max_width=”90%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|600||on|||||” text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”1.7rem” text_line_height=”1.4em” text_orientation=”center” text_font_size_tablet=”2rem” text_font_size_phone=”1.5rem” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_font_size_tablet=”” header_font_size_phone=”2rem” header_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]
Pamiętaj, że w 2024 roku mięso drobiowe było najczęściej spożywanym gatunkiem mięsa na świecie
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” custom_padding=”80px||80px||true|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” max_width=”1300px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_font_size=”34px” header_2_font=”OutfitVariableFont||||||||” header_2_font_size=”45px” global_colors_info=”{}”]
Kluczowe
[/et_pb_text][dsm_content_timeline dsm_tree_animation=”on” dsm_bg_color=”#078080″ dsm_pointer_bg_color=”#ffb0a5″ dsm_pointer_active_bg_color=”#ec3e25″ dsm_pointer_icon_color=”RGBA(255,255,255,0)” dsm_pointer_active_icon_color=”RGBA(255,255,255,0)” dsm_pointer_icon_font_size=”15px” dsm_tree_bg_color=”#ffb0a5″ dsm_tree_active_bg_color=”#ec3e25″ dsm_icon_color=”RGBA(255,255,255,0)” dsm_icon_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_text_color=”#FFFFFF” header_line_height=”1.7em” content_font=”OutfitVariableFont||||||||” content_text_color=”#078080″ background_color=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}”][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Polska jest od lat numerem 1. wśród producentów mięsa drobiowego w UE” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Polskie zakłady przetwórstwa mięsa drobiowego są obecnie uznawane za jedne z najnowocześniejszych w UE, a konkurencyjność polskiej branży drobiarskiej w relacji do innych państw UE systematycznie rośnie” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Polska jest drugim eksporterem mięsa drobiowego w handlu wewnątrzunijnym” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Ok. 21 % unijnej produkcji mięsa i podrobów drobiowych należało do Polski” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Blisko 2,1 mln ton wyniósł wolumen eksportu mięsa drobiowego i przetworów z drobiu” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Ponad 5,5 mld euro to wartość eksportu mięsa drobiowego i przetworów z drobiu” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][dsm_content_timeline_child dsm_use_icon_image=”off” dsm_title=”Ponad 63% wolumenu eksportu mięsa drobiowego trafiło na rynek unijny” dsm_use_pointer_element=”on” dsm_horizontal_alignment=”left” dsm_opposite_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” content_text_color=”#000000″ opposite_text_text_color=”RGBA(255,255,255,0)” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}” parent_header_level=”h4″][/dsm_content_timeline_child][/dsm_content_timeline][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” background_color=”rgba(255,255,255,0)” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”||50px||false|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” scroll_horizontal_motion=”0|50|50|100|4|0|0″ motion_trigger_start=”top” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2297181519-scaled.jpg” title_text=”Pieces,Of,Raw,Chicken,Or,Turkey,Fillet,With,Salt,,Spices” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
EKONOMICZNE DETERMINANTY ROZWOJU RYNKU DROBIU W POLSCE
Raport autorstwa dr D. Pasińskiej – Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Celem artykułu jest rozpoznanie zmian w produkcji i eksporcie z Polski drobiu oraz czynników wpływających
na rozwój tego rynku do 2022 roku. Zasadniczymi metodami zastosowanymi do realizacji celu opracowania
są analiza porównawcza w czasie, analiza struktury, współczynnik korelacji. W opracowaniu korzystano
głównie z danych rocznych, które gromadzą Ministerstwo Finansów i Główny Urząd Statystyczny.
Raport do pobrania: https://sciendo.com/article/10.30858/zer/193043
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”||50px||false|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” scroll_horizontal_motion=”0|50|50|100|4|0|0″ motion_trigger_start=”top” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/fresh-chicken-drumsticks-with-spices.webp” title_text=”fresh-chicken-drumsticks-with-spices” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
Rynek mięsa drobiowego – Raport Banku BGŻ BNP Paribas oraz Krajowej Rady Drobiarstwa Izby Gospodarczej
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Od kilku lat obserwowany jest stały wzrost produkcji mięsa drobiowego w Polsce. W okresie I-II 2020 r. wartość polskiego eksportu drobiu (mięsa, przetworów oraz drobiu żywego) zwiększyła się o 4,1% r/r wobec wzrostu o 15,6% w analogicznym okresie 2019 r.
W latach 2014-2017 zwiększyła się o prawie 30 proc. i w 2017 roku Polska była odpowiedzialna za 16 proc. unijnej produkcji drobiu. W 2016 r. po raz pierwszy w historii eksport mięsa i podrobów drobiowych z naszego kraju przekroczył 1 mln t, a w sierpniu 2017 roku liczba wstawień kurcząt brojlerów osiągnęła wartość 100 mln sztuk w ciągu jednego miesiąca – wynika z raportu „Rynek mięsa drobiowego”, przygotowanego przez ekspertów Banku BGŻ BNP Paribas oraz Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej (KRD-IG). Link do przedmiotowego linku znajdą Państwo poniżej :
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”50px||50px||true|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/raw-chicken-boneless.webp” title_text=”raw-chicken-boneless” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
„Polski sektor drobiarski – dotychczasowy rozwój i perspektywy”
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Raport autorstwa dr hab. Grzegorza Dybowskiego, profesora IERiGŻ-PIB.
Polska jest dziś liderem w produkcji drobiu wśród państw członkowskich Unii Europejskiej i jednym z największych eksporterów mięsa drobiowego. Raport rozpoczyna się od przedstawienia historii rozwoju polskiej branży drobiarskiej od lat 70-tych XX wieku poprzez zmiany gospodarcze, które zaszły w latach 90-tych, następnie wstąpienie w struktury UE, aż do obecnej sytuacji. Obecnie nasza produkcja wynosi prawie 2,4 milionów ton, a eksport 909 tysięcy ton. W 2015 roku całkowite przychody netto ze sprzedaży wyniosły prawie 11,5 mld zł. i były o 0.6% wyższe niż przed rokiem.
Raport ten to szczegółowa analiza czynników, które wpłynęły na rozwój polskiego rynku drobiarskiego i doprowadziły do jego znakomitej kondycji. W publikacji znaleźć można dane o konkurencji w branży drobiarskiej, informacje o jej strukturze, zatrudnieniu, dywersyfikacji rynków zbytu oraz analizę SWOT polskiego rynku drobiu. To także cenne źródło wiedzy o kierunkach, w których w najbliższych latach podążać będzie przemysł drobiarski. Zawiera także wskazówki pomagając zrozumieć, jak można osiągnąć sukces na tym rynku.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”50px||50px||true|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/fresh-raw-whole-duck.webp” alt=”Badania rynkowe” title_text=”fresh-raw-whole-duck” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
Raport „Produkcja gęsi na rynku węgierskim i niemieckim, popyt na gęsinę na rynku niemieckim”
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Raport przygotowany dla Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej przez Małgorzatę Leszczyńską, recenzja: Eugeniusz Wencek
Międzynarodowy handel gęśmi koncentruje się w Europie, a Polska i Węgry notują najwyższy na świecie poziom eksportu tego mięsa. Głównym importerem gęsiny są Niemcy i to właśnie na tym rynku najbardziej konkurują ze sobą polscy i węgierscy hodowcy. W chwili obecnej dzięki stabilnym, wypracowywanym przez lata i opartym na tradycji relacjom handlowym nasz kraj jest najważniejszym dostawcą tego mięsa na rynek niemiecki. Nasza przewaga konkurencyjna bazuje na rdzennie polskiej rasie gęsi – gęsi białej kołudzkiej, znanej jako Młoda Polska Gęś Owsiana. Nie tylko to decyduje jednak o sukcesie. Utrzymanie wiodącej pozycji w dostawach gęsiny na rynek niemiecki jest dla Polski kluczowe w kontekście utrzymania kondycji branży, stąd konieczne jest dokładne poznanie sytuacji popytowej u naszego zachodniego sąsiada. Niniejszy raport pomaga zrozumieć niemieckiego klienta i jego oczekiwania. Znaleźć w nim można informacje o profilu niemieckiego konsumenta gęsiny, jego upodobaniach smakowych i o tym, czy są one ważniejsze od aspektów zdrowotnych. Można się z niego dowiedzieć, czy woli on mięso świeże, czy mrożone, jak zmienia się poziom spożycia gęsi w zależności od pory roku i jak na popyt wpływa cena oraz warunki hodowlane. Zapoznanie się z rekomendacjami zawartymi w raporcie z pewnością pozwoli utrzymać polskim hodowcom wiodącą pozycję na rynku niemieckim.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”50px||50px||true|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/raw-chicken-fillet-1.webp” alt=”Targi” title_text=”raw-chicken-fillet” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
„Aktualny stan prawny i przewidywane zmiany w znakowaniu produktów mięsnych”
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Prezentacja prof. Stanisława Gwiazdy, Toruń, 26 października 2016.
W prezentacji znaleźć można informacje związane z europejskimi i polskimi przepisami dotyczącymi mięsa i produktów mięsnych, dodatków do nich czy dozwolonych sposobach informowania o ich składzie. To bogate źródło danych o nowych i zaktualizowanych przepisach, które wyznaczają standardy dotyczące znakowania i opisywania żywności. W prezentacji znajdziemy dane o aktach prawnych regulujących między innymi zawartość białka, soli, tłuszczu, węglowodanów, wody i GMO w mięsie oraz rybach. Zawartość publikacji to także wykaz materiałów pomagających w interpretacji, lepszym zrozumieniu i prawidłowym stosowaniu rozporządzeń europejskich dotyczących mięs i produktów mięsnych.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”50px||50px||true|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/raw-uncooked-1.webp” alt=”Zagraniczne misje” title_text=”raw-uncooked” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
„Zagrożenia w drobiu. Badanie opinii o mięsie drobiowym”
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Raport przygotowany przez TNS Polska.
Myśląc o zagrożeniach związanych z drobiem najczęściej wymieniamy, w kolejności od najistotniejszego, obecność antybiotyków w mięsie (54% – 61%), obecność hormonów oraz karmienie paszami GMO. Rzadziej pojawiają się w wypowiedziach obawy o obecność modyfikowanych genów z paszy w samych zwierzętach. Z niniejszego raportu dowiemy się, czy powyższe zagrożenia wpływają na decyzje zakupowe Polaków, a jeżeli tak, to w jakim stopniu. Znajdziemy tu analizy skorelowane z danymi o zwyczajach zakupowych Polaków, wiekiem konsumentów, ich wykształceniem, zarobkach oraz tym, czy mają dzieci. Dowiemy się, które grupy kierują się w trakcie zakupów aspektami zdrowotnymi, a dla których ważniejsza jest cena lub łatwość przygotowania mięsa. Raport jest kompletną analizą podsumowującą stan naszej wiedzy na temat potencjalnych zagrożeń związanych z hodowlą drobiu i szczegółowym wykazem barier ograniczających konsumpcję tego mięsa w Polsce.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”flex-align-center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” z_index=”100″ max_width=”1500px” custom_padding=”50px||50px||true|false” animation_style=”slide” animation_direction=”right” animation_duration=”1200ms” animation_intensity_slide=”3%” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#078080″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https://krd-ig.com.pl/wp-content/uploads/2024/09/raw-chicken.webp” alt=”Przyszłe Projekty” title_text=”raw-chicken” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_2_font=”OutfitVariableFont|600|||||||” header_2_text_align=”left” header_2_text_color=”#181818″ header_2_font_size=”2rem” header_2_line_height=”1.2em” custom_margin=”||0px||false|false” header_2_font_size_tablet=”3rem” header_2_font_size_phone=”2rem” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]
Podsumowanie kampanii „Nowa jakość w drobiarstwie”
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”OutfitVariableFont|300|||||||” text_text_color=”#181818″ text_font_size=”1rem” text_line_height=”1.8em” global_colors_info=”{}”]
Kampania prowadzona była przez 3 lata, od 2012 do 2014 roku, na terenie Polski i Niemiec. Jej celem było kształtowanie wiedzy na temat zasad produkcji mięsa drobiowego bezpiecznych dla konsumenta. Akcję kierowano także do wytwórców i producentów. Główną ideę stanowiło zachęcanie do przestrzegania zasad produkcji zgodnych z prawem żywnościowym oraz kontrolowanie wytwórców i producentów, a przede wszystkim samych produktów (ptaków – żywca i mięsa) na każdym etapie produkcji, aż do pozyskania produktu finalnego. W publikacji znajduje się szczegółowy opis działań, które zostały podjęte w ramach kampanii. Są to między innymi relacje z gal QAFP w Polsce i w Niemczech, podsumowanie konferencji prasowych, seminariów i spotkań informacyjnych dla dziennikarzy oraz przedstawicieli branży, jak również opis kampanii promocyjnych prowadzonych w mediach.
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]